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【ケニア派遣84日目】電気がなくても我が家が一番。視察からの帰還と、103歳まで生きたマッシュルーム
濃密な視察を終え、ケリチョやイコロマニから任地マトゥングへ帰還。虫を退治しながらも「ここが一番落ち着く」と感じる自分に驚く。ボスへの視察報告と、カカメガ大学への…
【ケニア派遣83日目】利益率の壁と「マッシュルーム・ソーセージ」。サステナブル農園で学ぶキノコ栽培の4フェーズと付加価値
カカメガ郡イコロマニの同期任地を訪問。オーガニックとビジネスを両立させる「Recoup Farm」のエリックさんを視察。日本の友人からの影響や、サステナブルな循…
【ケニア派遣82日目】3時間のバス待ちにも順応する私。キスムで見つけた「高付加価値マーケット」の熱気
濃密だったケリチョ視察を終え、帰路につく81日目。8時発のマタツが11時に出発するという理不尽な遅延にも発狂せず、ケニアのポレポレな時間に順応している自分に気づ…
【ケニア派遣81日目】過酷な最低賃金と、5つの国際認証を持つ紅茶工場。ケリチョで見た産業の光と影
ケリチョ遠征2日目。1日12時間・月収6000シリングという最低賃金が機能していない街の現実と、徹底した品質管理で国際認証を誇る巨大紅茶工場「Belgut」を対…
【ケニア派遣80日目：ケリチョ遠征】8時間のマタツ旅と、大統領賞農家の「リーバイス戦略」
ケリチョで活動する先輩隊員を訪問。酸性土壌でのブルーベリー栽培の難しさに直面しつつ、苗販売で稼ぐ起業家や、民間主導のWhatsAppコミュニティに「コミュニティ…
【ケニア派遣79日目】牛糞ガスで火を灯す循環型農家。ムミアスで見つけた「投資と多角化」のスケール
マトゥングを飛び出し、隣町ムミアスの農家を視察。バイオガスやスプリンクラーを導入し、多品目を育てる圧倒的なスケールに驚愕。乾季の価格高騰を狙うビジネス視点とは。
【ケニア派遣78日目】「あのイチゴの人か！」。連絡途絶から自力で辿り着いたNGO会議と、1時間半の質問攻め
パートナー農家から聞いたNGO「Practical Action」のミーティングへ。案内人と連絡が取れない中、聞き込みを頼りに自力で辿り着く。飛び込み参加にも関…
【ケニア派遣77日目】ナタ一本で作るイチゴの屋根。ラマダン中のムスリム一家が教えてくれた本物のホスピタリティ
同僚不在の中、1人で向かったイチゴ畑。大雨で崩壊した屋根を、農家のお父さんと長男と一緒に「ナタ一本」で修復する。ラマダンで断食中にもかかわらず食事を振る舞ってく…
【ケニア派遣76日目】崩壊したイチゴの屋根と「10秒切り替え」。焦りの中で見つけたサバイバル術
週の始まり、イチゴ畑に行くと大雨で屋根が全壊していた。職人（Fundi）の適当な仕事に直面しつつも、感情を捨てて「10秒で切り替える」独自のサバイバル術でメンタ…
【ケニア派遣75日目】日中はずっと停電。Wi-Fiのない週末に挑む、グースベリーのマンダジ試作とレシピ開発
昨日から続く停電でデジタルデトックスを余儀なくされた週末。キッチンに篭り、余って捨てられがちなケニアの主食「ウガリ」を使った煎餅作りに挑戦。美味しさと「参入障壁…
【ケニア派遣74日目】妥協の家具と断る勇気。不完全な我が家で作る「帰る場所」
ついにベッドフレームと家具が到着。しかしサイズは違い、クオリティもぼちぼち。理不尽な追加請求を毅然と断りつつ、親切な手伝い人の笑顔に救われた新居セットアップの記…
【ケニア派遣73日目】「事実より納得感」で売れるスパイス。ムミアスとブンゴマで市場のリアルを歩く
ボス不在で予定変更。自主的にムミアスとブンゴマの市場調査へ。1日20パック売れるシナモンから見えた「チャイ」の文脈と、胡散臭いYouTube動画が作る「納得感」…