【ケニア派遣153日目】トイレ故障に鼻で笑う朝。3週間遅れのマッシュルーム栽培が、ついに来週始動する

カカメガでの活動
カカメガでの活動

トイレの故障と、5分の職人技

新たな1週間の始まり。
家のトイレが壊れていました。

大家さんのところへ行き、事情を話して修理の職人(Fundi)を呼んでもらうことにしました。 以前の私なら、朝からの水回りトラブルに顔をしかめていたかもしれませんが、今となってはこのくらいのことでは全く動じません。鼻で笑って終わるレベルです。
ケニアの理不尽な日常に対する耐性が、確実にインストールされています。

お昼頃にやってきた職人は、持参した工具を使って、ほんの5〜10分で作業を完了させて帰っていきました。相変わらず、直すことに関しては本当に仕事が早くて見事です。さすがはケニアの職人だと感心しました。

3週間遅れのスタートライン

午前中は、マッシュルーム農家の元へ小屋作りの進捗確認に行きました。

「今日までに全部終わらせる!」と自信満々に言っていた彼らですが、案の定、まだ終わっていませんでした。 しかし、作業自体は確実に進んでいることが確認できました。小屋の中に作られた棚を見ると、サイズが大きすぎて人が通れる動線が確保できていなかったため、そこだけ少し修繕してもらうように指示を出しました。

それでも、ようやく栽培開始の目処がつきました。 当初の予定からはすでに3週間もビハインドしていますが、それでも諦めずに少しずつ前に進んでいる事実を評価したいです。 いよいよ来週から栽培を始めます。すぐに種菌の農家へ電話をかけ、来週の月曜日に購入しに行く約束を取り付けました。そして、その翌日の火曜日から早速仕込みをスタートさせます。

今週は、待ちに待った栽培に向けた最後の準備期間となります。

4段3列の棚の予定です。

「ウガリを作って」と日本食の恨み

昼ごはんを食べるために家へ帰ろうとすると事務所の人に、絡まれました。
「家に呼んで、ご飯作ってよ! たくさんのウガリを作ってくれよ!」

ただの陽気な絡みなのですが、正直少しイラッとしてしまいました。そもそも私は家でウガリを好んで食べるわけではないし、何より以前、せっかく作った日本食に対して文句を言ったくせに、都合のいい時だけご飯を作れと言ってくる厚かましさにモヤモヤ。

食べ物の恨みは恐ろしいと言いますが、言葉も通じない異国での自炊の苦労を知らない彼らに料理を振る舞う気にはなれず、適当に笑顔を作ってその場をいなしました。
適当にあしらうスキルも、ケニア生活では大事な処世術の一つです。

SHEPアプローチと「つまみ食い」の戦略

午後は、JICA専門家の方による「SHEPアプローチ」の勉強会にオンラインで参加しました。

SHEP(市場志向型農業振興)は、ケニア発祥でアフリカ全土に広がる「作ってから売るのではなく、売るために作る」という非常に優れた農業支援のフレームワークです。勉強会では、その具体的な進め方や注意点など、専門家の視点から深い解説を受けました。

話を聞いて率直に思ったのは、「これを協力隊の活動で完璧に進めるには、相当な覚悟が必要だな」ということです。 SHEPのプロセスをフルに回すには、農家への継続的なアプローチ、緻密な市場調査、そして何より組織的なバックアップが不可欠です。しかし、私たち協力隊員は任期が2年と限られており、予算も人員も自分一人しかいません。

だから私は、このフレームワークをがっつり最初から最後まで採用しようとは思っていません。
他にもやりたいアプローチが色々とあるからです。

ただし、SHEPの中に含まれているエッセンス、例えば自己決定理論に基づく農家のエンゲージメントの高め方や、マーケット調査の具体的な進め方など、要素要素で使える部分は確実にあります。 完璧なモデルを追うのではなく、今の活動に有益な要素だけを「スパイス」としてインストールし、いいとこ取りをしていく。それが、リソースの限られた現場での最適解だと考えています。

約2時間半、ケニアでJICA関係者として、農業関係の仕事をするメンバーと色々なディスカッションができて有意義な時間でした。勉強会を企画してくれた隊員には、感謝です。

SHEP(市場志向型農業振興)アプローチ | 事業について – JICA

スタミナ丼と麻婆豆腐でチャージ

色々と頭を使い、人と交渉した1日。
今日の食事は、とにかく元気が出るメニューにしました。

お昼はニラと豚肉(ベーコン)のスタミナ丼。 そして夜は、ひき肉(大豆肉)と豆腐をスパイスで煮込んだ麻婆豆腐です。 ケニアの食材を使って、いかに自分好みの味を再現するか。
これもまた、日々の楽しいクリエイティブ作業です。

ニンニクと豆板醤の香りが食欲を刺激し、最高に美味しく仕上がりました。 なんだか今日はとても元気の出るメニューを自炊できたおかげで、心身ともにエネルギーが満ち溢れています。

マッシュルームの始動に向けて、明日もパワフルに動き回ります。

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